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La regione intorno a Stellenbosch (50 000 Ew.) È un importante regione viticola del paese e la città stessa è particolarmente bella. Il tuo nome va su Simon van der STEL, che nel 1679 ha deciso di trovare una soluzione. Quando si cammina per le strade eichengesäumten verrete trasportati indietro alla nascita e si sente l'atmosfera serena, che comprende gli studenti dell'Università degli Studi contribuire. Il nucleo storico della seconda città più antica del Sud Africa è ben conservata.
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