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Due grandi regioni occupare questa zona: Aquitania e Midi-Pyrénées. Essi combinano molto diverse zone, anche se tutti i cosseted dal sud del sole e il clima mite; bella Périgord, le colline della Guascogna che si ricorda della Toscana, le altezze di circa bearnesi Pau che portano fino ai Pirenei. La bordolese, la regione vinicola intorno a Bordeaux, tra la costa atlantica della Gironde e la costa spagnola e verde-Périgord Dordogne sono inoltre influenzati dal clima e lo stile di vita. Anche s...
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