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La capitale del dipartimento del Lot (20 000 Ew). Con la loro atmosfera meridionale è stimolante in un ciclo dello stesso fiume. Nel centro storico medievale con strade strette e case, si trova la Cattedrale di St-Etienne, una delle vecchie chiese a cupola della Francia. Famosa era già nel Medioevo, i vini di Cahors.
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