24 heures à Copenhague
Discuter avec des autochtones des meilleurs spots de la ville et dîner ensemble de plats locaux : voilà qui semble annoncer un séjour idéal dans une ville inconnue. Ce concept multiculturel lancé par l'office du tourisme danois s'appelle « Dine with the Danes », « À table chez les Danois » (réservations via http://www.dinewiththedanes.dk). Les restaurants de la ville valent cependant tout aussi bien le détour. Selon les critiques culinaires les plus respectés, Copenhague abrite le „meilleur restaurant du monde“. Le restaurant Noma, dans le quartier de Christianshavn, impressionne les fines-bouches avec les créations aux accents nordiques du chef René Redzepi.
Le restaurant Spiseloppen dans le quartier voisin de Christiania ou « ville libre », présente une alternative plus économique et tout aussi honorable à ce temple de la haute-cuisine. Découvrez les constructions fantaisistes qu'habitent les libre-penseurs de Christiania. Les fêtards trouveront ici leur bonheur, notamment au Loppen Club. Dispersés dans toute la ville, le Véga Club, le Jazz House et le parc d'attractions Tivoli sont des incontournables.
Le matin suivant, petit-déjeunez debout des délices de la boulangerie Lagkagehuset – pain frais, pâtisseries et bon café. Dirigez-vous ensuite vers le port pour aller saluer la petite sirène. La célèbre statue trône à nouveau sur les ondes après son séjour de plusieurs mois dans le pavillon danois de l'exposition universelle de Shanghai. À quelques pas de là, vous trouverez le fort et le château d'Amalienborg (Amalienborg Slot en danois), la résidence citadine de la famille royale. Si le château de Rosenborg abrita jadis lui aussi les têtes couronnées, il renferme aujourd'hui un musée. Les fans du réalisateur Lars von Trier pourront faire un petit crochet vers le Rigshospitalet, l'hôpital qui a servi de décor à la série télé culte "L'hôpital et ses fantômes" (Riget en danois).
Après une pause bien méritée entre les rangées de livres ordonnés par couleur du café-librairie Laundromat Café, vous serez d'attaque pour une après-midi culture : choisissez (ou non) entre le Design Center, le Musée du Judaïsme ou la Glyptotek avec ses étonnantes statues et son café sous les palmiers. L'achat de souvenirs iconiques du design danois se fera sans peine dans la zone piétonne de Strøget (et sa grand-place Amagertorv). Les grands noms du design sont rassemblés dans les rayons du magasin Illums Bolighus et sur son shop online. Pour un déjeuner savoureux, essayez les sandwichs et salades frais de chez Meyer's Deli. La maison mère se trouve à Frederiksberg mais les plus préssé(e)s lui préfèreront la filiale située au sous-sol du grand magasin Magasin en centre-ville.
Une promenade à Nyhavn, le pittoresque quartier du port, sera une conclusion idéale pour votre séjour à Copenhague. Les becs sucrés seront ravis au café Kransekagehuset, qui propose les chocolats Summerbird. Si vous avez la chance de rester un jour de plus, consacrez votre journée au Musée d'Art Moderne Louisiana à Humlebæk, situé à 35 km au nord de Copenhague et facile à atteindre en train. Ce musée et son parc à sculptures abritent des créations artistiques et architecturales contemporaines dans une atmosphère agréable.
