Santiago du Chili guide

Une capitale dense et stylée

Depuis Santiago, on peut, par temps clair, voir les imposants sommets enneigés des Andes. Mais un temps frais et clair est denrée rare dans la capitale chilienne, excessivement polluée. Croissance économique et tourisme intense ont fait de Santiago ce qu'elle est aujourd'hui, une ville moderne, un peu bohème, avec ses slogans politiques barbouillés à chaque coin de rue et ses barrios (quartiers) mémorables. Des restaurants éclectiques du Barrio Bellavista, où Pablo Neruda avait élu domicile, au très branché Barrio Brasil, chacun y trouvera son compte. Ne manquez pas le Palacio de la Moneda, en centre-ville, partiellement détruit par les bombardements lors du coup d'état de 1973. La construction d'acier du Mercado Central est à quelques enjambées, vous trouverez là-bas de quoi vous restaurer, et pourrez goûter aux meilleurs fruits de mer de la ville. Le voyageur plus aventureux pourra s'échapper dans les vignobles des environs pour une dégustation de vins locaux, avant de retourner charmé dans les rues d'une des villes les plus sûres d'Amérique du Sud.