Luxe et paresse au bord de la mer du Nord
Souvent délaissée au profit de sa voisine méridionale plus attractive et plus grande, la Belgique a un charme certain qui va bien au-delà de ses fameuses gaufres. C’est un pays opulent aussi bien dans son architecture, avec ses églises baroques et ses places couvertes de dorures, que dans sa gastronomie, avec ses innombrables bières artisanales et ses délicieux chocolats. Les Belges sont très fiers de leur héritage, leur monarchie et leur relation difficile, tout en étant précautionneuse, avec la mer du Nord. Enrichissez votre séjour par un après-midi à découvrir la peinture flamande dans l’un des nombreux musées du pays, ou baladez-vous le long des canaux de la placide ville de Bruges. De petits hameaux ensommeillés dans lesquels la vie s’écoule à un rythme paisible, et des merveilles d’ingéniosité architecturale telle la gare centrale d’Anvers : la Belgique est tout cela à la fois. L’expérience belge par excellence reste la visite d’une des nombreuses brasseries, dont certaines sont pluri-centenaires. La technique de fabrication de ce breuvage puissant et parfumé a peu évolué avec le temps, et certaines brasseries sont encore tenues par des moines. Lors d’une longue soirée de printemps savourez un moules-frites-mayonnaise et une bière Duvel dans un café, tout en écoutant les passants parler français et flamand. Prenez votre temps et profitez-en, à la manière belge.
