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Maastricht (adaptada al castellano como Mastrique, hoy en desuso;http://buscon.rae.es/dpdI/SrvltGUIBusDPD?origen=RAE&lema=Maastricht "Maastricht". Diccionario Panhispánico de Dudas. antiguamente también denominada Maestricht; en limburgués: Mestreech) es la capital de la provincia de Limburgo. La ciudad está situada a ambos lados del Río Mosa (Maas en holandés), en la parte sureste de los Países Bajos entre Bélgica y Alemania. El nombre de la ciudad deriva del latín Trajectum Ad Mosam or Mosae Trajectum (El que cruza el Mosa), en referencia al puente construido allí por los romanos durante el reinado de César Augusto.
Durante años, se ha disputado el papel de la ciudad más antigua de Holanda con Nimega. Nimega fue la primera ciudad en la que se aplicaron las leyes romanas de ciudad. Maastricht fue la primera con leyes medievales de ciudad, un sistema jurídico que ha evolucionado hasta el sistema actual.
Fuentes romanas mencionan un asentamiento celta (probablemente habitado por eburones) en el lugar sobre el que construyeron el puente. Otras fuentes señalan un asentamiento celta en un río cerca de Wyck, un distrito de la ciudad situado en la parte este del río Mosa.
En la actualidad es solamente la décimonovena ciudad más grande de Holanda con 125.000 habitantes, pero, sin embargo, es muy popular como destino turístico. Es considerada la ciudad menos holandesa y menos nórdica de Holanda, destacando atípicamente por su gran oferta gastronómica y posición importante en el mundo de la alta cocina, así como por su cosmopolita población, que ostenta un innovador ambiente de alta moda y un estilo de vida diferente al resto del país. (...) más...
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