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Author Archives: rocio

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La catedral de sal de Zipaquirá

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No es de extrañar que con el ingenio de algunos arquitectos o ingenieros se haya llegado a pensar en hacer algo tan original como la construcción de una catedral de sal. Esta catedral de sal a la que me refiero está en Zipaquirá, a 50 km de Bogotá, Colombia.

No es una catedral normal, se trata de una catedral que está construida en el interior de una antigua mina de sal, así que para verla, es toda una ventura. Es una excursión breve, algo emocionante pero más diferente de lo que te puedes imaginar, para empezar, para ver la catedral, tienes que entrar por los túneles de la antigua mina subterránea de sal. Con un guía, que parece más minero que guía, te va contando sobre la historia de la antigua mina, la importancia para los religiosos, así como anécdotas, y entre comentarios poco a poco, vas entrando más y más y cuando te vienes a dar cuenta entre linternas y turistas, ya un poco estupefacto por ver tal obra de ingeniería de túneles y profundidades, al final te encuentras una gran sala donde está una capilla labrada en la roca con una inmensa cruz.

colombia

Independientemente si eres religioso o no, no se trata de ver una catedral normal, sino de entender mejor la vida de los mineros, de como trabajan actualmente en las minas de alrededor, y de la importancia que tiene el monumento a nivel nacional, por lo que si que merece la pena ver esta obra arquitectónica bastante única en el mundo y de la que pocos turistas que vamos a Bogotá nos escapamos de ella. Pero claro está, que Bogotá no sólo es esto, hay tantas cosas por hacer y ver en esta increíble capital, que es difícil de subrayar una, pero si que me atrevo a recomendar, sin duda alguna, a que vayas al barrio de la Candelaria,en donde después de ver una obra de teatro, podrás disfrutar de un café colombiano y empaparte de un ambiente bastante bohemio y cultural.

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Machu Picchu: cómo llegar y qué ver….

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Todos sabemos algo de Machu Picchu, ya sea de oídas o porque realmente has leído algo o has buscado información. Pero lo místico de las ruinas no sólo son las ruinas en si, sino su entorno y el Camino de los Incas que te lleva a las ruinas.
peru
En mi caso, cuando llegué a Perú no quería irme sin ver las famosas ruinas de Machu Picchu que acaban de nombrarla una de las 7 maravillas del mundo. Así que, cuando estuve cerca empecé a averiguar la mejor forma de llegar. Según empecé a leer guías y preguntar a gente, me encontré que se pueden llegar a las ruinas de muchas maneras, lo que varía es la cantidad de dinero que te quieres gastar y tal vez la rapidez del viaje. Así que como mi presupuesto era muy módico y tenía bastante tiempo, decidí optar por la opción económica. Esta opción fue caminar por las vías del tren durante 1 día desde el km 82 hasta Aguas Calientes.

Otra opción muy interesante es hacer el Camino de los Incas durante 4 días. El recorrido de tan solo 33km lo haces con un guía, lo único que es más caro y está mas lleno que la primera opción. Pero con ambas opciones, puedes apreciar muy bien el paisaje del entorno, y en definitiva disfrutar del área y llegar al punto final que es ver las ruinas de Machu Picchu. Una vez llegado a Aguas Calientes, salen buses por las mañanas muy temprano, que te llevan a la entrada de las ruinas aunque también puedes llegar subiendo unas escaleras algo empinadas y que el número no las sé, pero en tiempo es alrededor de una hora caminando. Una vez que entras en las ruinas, muy temprano para que no te juntes con muchos turistas, puedes subir a otra montaña “Wainapichu”que está mucho más alta y que tiene las vistas más increíbles del lugar. Allí te querrás quedar un buen rato, descansar, mirar el paisaje, escuchar la tranquilidad de la naturaleza y en definitiva disfrutar de la belleza del lugar.

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¿Por Qué Son Tan Ricas Las Pupusas?

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Os estaréis preguntando qué son las pupusas… no se trata de un helado, ni de un estofado pero sí de una comida típica y muy curiosa que encuentras en El Salvador, Centro América.

En cualquier lugar de El Salvador, vas a poder disfrutar de estas únicas y ricas tortillas de maíz rellenas de diferentes ingredientes llamadas Pupusas. Los ingredientes que la acompañan básicamente son de frijol, queso y chicharrón. Las tortillas se amasan y dentro de ellas se meten los ingredientes, haciéndolas sobre grandes planchas de hierro. Estas tortillas van acompañadas de una ensalada llamada curtido, que se deja macerar y termina avinagrándose.

pupusas

El Salvador es el país más pequeño de Centro América, que a pesar de no tener tanta fama como los países centroamericanos de alrededor, por sus playas caribeñas, es un país que también tiene mucho que ofrecer. En El Salvador, entre otras cosas, se puede disfrutar de las Joyas del Cerén, únicas ruinas mayas en el mundo, que muestran las viviendas de los mayas en vez de centros ceremoniales como es habitual encontrar en las ruinas, además están las ruinas de San Andrés, que estas si que son un centro ceremonial, y por supuesto se pueden hacer interesantes paseos entre volcanes algunos en extinción y otros activos, visitar grandes lagos en los cráteres de los volcanes, ir a playas de arenas negras y blancas del mar Pacífico, ver tortugas, guacamayos y muchas cosas más. Y en cuanto a su gastronomía, además de comer las originales pupusas, puedes comer ricas ostras y marisco en general, en la playa Libertad, o en cualquier lugar, a un precio muy cómodo, acompañado de mariachis o tríos, que te hacen pasar un momento muy agradable.

Así que si tienes la oportunidad de ir a Centro América y ver El Salvador, no te olvides de probar las pupusas, un manjar para todos los salvadoreños y un plato bastante nuevo para los demás.

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El Amazonas: Un Viaje En Barco Desde Belém A Manaus

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Brasil, conocido por sus increíbles playas y cocoteros, es un país que ofrece mucho más. En Brasil se puede encontrar todo tipo de ambientes, paisajes, rutas, pero un lugar bastante singular por ver es el gran río Amazonas. Este grandioso río recorre de este a oeste el norte del país, atravesando territorio totalmente selvático.

Una forma de cruzarlo y vivir una aventura es cogiendo un barco desde la ciudad de Belém hasta la ciudad más interna del río que se llama Manaus subiendo aguas arriba. El recorrido puede durar 3 ó 4 días, dependiendo del barco que se coja. Algunos tienen camarotes y otros no. Durante los tres días estas en el barco prácticamente todo el rato, sólo se baja, cuando se hace alguna parada a alguno de los pueblos del recorrido para recoger a más gente o dejar mercancía. En el barco si no tienes camarotes se duerme sobre hamacas que están unas al lado de otras aprovechando el máximo espacio posible. Se comparte baño a no ser que se tenga camarote individual que te da más independencia y comodidad. En el trayecto se va viendo el paisaje amazónico que le caracteriza, sus sosegados atardeceres y puestas del sol, se puede comprar fruta de la zona a los pequeños indígenas que muy astutamente se acercan al barco, ver los delfines rosados y sobre todo compartir el tiempo con los brasileños u otros turistas que como tú van en el barco destino a Manaus.

Manaus

Manaus. Foto de henriquecosta

Pero además, antes de entrar a Manaus se puede apreciar un acontecimiento único y visto en pocos lugares del mundo, es la mezcla de aguas de dos ríos que al juntarse, generan en superficie una línea casi recta durante 6 km, separando el río Amazonas con el río Negro, dónde por un lado tienes aguas negras y por el otro aguas de color más rojizo que después se unen formando el gran río Amazonas.

Todo el camino es sin duda una experiencia muy hermosa, de bajo coste y que te enseña la imponencia de la naturaleza y lo que el hombre es capaz de hacer en estos lugares tan inhóspitos. Sin duda alguna, un viaje difícil de olvidar.

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De Gastrobar por Alicante…una nueva forma de comer

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Hace días estuve en Alicante, y sorprendentemente me encontré una ciudad que me gustó bastante, porque son tantos los tópicos que se oyen sobre las ciudades mediterráneas que están sobreexplotadas del turismo, que se te quitan las ganas de ir a conocerlas, pero como he dicho antes, para mi sorpresa, Alicante me sorprendió muy gratamente.

Durante el día lo pasamos en la playa de Santa Pola, a tan sólo 15 minutos en coche de la ciudad, allí estuvimos practicando algo de windsurf en el club de Santa Pola, además de estar nadando y tomando el sol en las ricas y templadas aguas de la Costa Blanca del Mediterráneo.

Por la noche, nos volvíamos a Alicante. Allí, al estar con nuestros amigos alicantinos conocimos la ciudad por todos los rincones y disfrutamos del ambiente nocturno del centro, nos fuimos a comer tapas, y entre tapas y tapas, nuestro amigo Hector, un gran Chef del restaurante más cool de Alicante, nos comentó sobre el nuevo concepto de bares y comidas exquisitas que se están poniendo en los llamados gastrobares.


gastrobar-en-alicante

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Vistas panorámicas de Buenos Aires

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Buenos Aires como muchos sabréis es la capital de Argentina. Es el centro cultural, de ocio y diversión del que muy orgullosamente se sienten los argentinos. Al ser una gran ciudad, uno tiene miles de cosas por hacer y ver.
Yo durante mi estancia allí tuve la suerte de conocer pequeños rincones dentro y fuera de la ciudad. Esto fue gracias a los familiares de un amigo español, que como muchos más, tienen familias españolas que se fueron a Argentina a vivir cuando el país era más rico que España.
El lugar que voy a recomendar está a las afueras del centro de BA ciudad. Se llama el Tigre.

Desde BA puedes coger el tren de la estación Retiro y bajarte en el Tigre. Allí además de ver unas vistas increíbles de BA, comer y beber en cualquiera de los diferentes bares de la zona, tienes el delta de Paraná, del que puedes disfrutar ya sea cogiendo un barco y viendo el delta, con sus peculiares casas de alrededor del río, como animarte a hacer deporte de agua, ya sea, vela, sky acuático u otros más y además hacer un poco de escalada en un fabuloso rocódromo que hay en la zona.

buenos

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Sin duda alguna, un buen lugar para disfrutar de los alrededores de BA.

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Otro año más …SAN FERMÍN!!!!

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Como bien dice la canción:

1 de Enero
2 de Febrero
3 de Marzo
4 de Abril……
5 de Mayo
6 de Junio
7 de julio…SAN FERMÍN!!!…a Pamplona hemos de ir……

Y en estas fechas han comenzado las fiestas de San Fermín, en Pamplona, ciudad hoy muy conocida a nivel internacional gracias al escritor Ernest Hemingway, que era aficionado a estas carreras. Los festejos comienzan con el lanzamiento del chupinazo (cohete) desde el balcón del ayuntamiento el 6 de julio y terminan el 14 de julio con el “Pobre de mí”, una canción de despedida.

Además de mucha fiesta, espectáculos, danza, música y ambiente a todas horas y para todas las edades, lo más conocido de los sanfermínes, es la carrera que se celebra todos los días entre el 7 y el 14 de julio a las 8 de la mañana. En ella, los mozos corren a cuerpo descubierto delante de los toros en un trayecto de unos 800 metros.

Y con este espectáculo único en el mundo, aconsejo que vayáis a Pamplona, a visitar la plaza del castillo, los alrededores del casco antiguo, la plaza de toros y disfrutar del ambiente festivo y de Pamplona.

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Senderismo por Bolivia: La Ruta del Choro

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Para aquellos viajeros que les apetezca hacer algo diferente estando en La Paz y tengan tiempo, una buena opción es esta ruta de tres días entre montañas andinas y paisaje de Yungas tan característico de Bolivia.

Cerca de La Paz, existe una ruta de 70 km que comienza en La Cumbre, en la Cordillera de los Andes que está a casi 4.900 metros de altura y va descendiendo hasta llegar a Coroico que está a unos 1.500 metros de altura.

La ruta no es sencilla y está pensada para gente que le guste hacer senderismo de montaña y vivir una aventura un poco dura, pero muy gratificante y que recordarás con muy buen sabor de boca. Es una ruta de continua bajada que comienza en las altas montañas de la Cordillera Andina y según vas adentrándote el paisaje comienza a cambiar haciéndose más verde, selvático y caluroso. En el camino te puedes encontrar a algún que otro indígena boliviano y sólo en los tres lugares que hay para descansar te recibirá alguna familia que te ayudara lo máximo posible. La ruta se hace en tres días y te tienes que llevar tienda, comida, agua y demás. Aunque te encontraras con algún que otro río donde podrás coger agua y la casa del japonés, donde si quieres podrás dormir en una cama y tomar una ducha.

foto de rocío

foto de rocío

Es una aventura increíble, de las que pocos conocen en La Paz y de la que sin duda alguna de gran belleza paisajística.

La ruta termina en un pueblo cercano a Coroico, de donde salen unos taxis que se comparten con otros aldeanos y te llevan a Coroico, la ciudad tropical de las Yungas. ¡Una ciudad interesante por conocer!

Por Rocío

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