Salta bedeutet in der Indianersprache Aymará „die Schöne“. Auf 1200 m Höhe inmitten des fruchtbaren Tals gebaut, das zur Zeit der Eroberung noch der Haupthandelsweg zwischen der Hafenstadt Buenos Aires und dem damaligen Wirtschaftszentrum Lima war, erlebte die Schöne einen raschen Aufschwung.
Luxuriöse Herrschaftshäuser und eine kolossale Kathedrale im Stadtzentrum erinnern daran. Der frühe Reichtum spiegelt sich auch in zahlreichen Brunnen und Monumenten. Das Herz der Stadt (470000 Ew.) bildet die palmenbestandene Plaza 9 de Julio, die von Arkadengängen, zahlreichen Cafés und Restaurants umgeben ist. An der Plaza steht die dreischiffige Kathedrale mit viel Pomp im Innern.
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