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Das 1536 unter dem Namen Villa de Valverde gegründete heutige Zentrum des peruanischen Weinanbaus liegt 300 km von Lima entfernt in Küstennähe. Das sanfte, von Rebenfeldern durchsetzte Ocker der umliegenden Sandwüste und ihrer gewaltigen Dünen und die stets pralle Sonne brachten hier einen fröhlichen Menschenschlag hervor - und einen netten Ort mit ein paar guten Hotels. Dank seiner guten Infrastruktur entwickelt sich Ica (235000 Ew.) immer mehr zum Ausgangspunkt für die Sehenswürdigkeiten der Umgebung: Sozusagen »um die Ecke« liegt z. B. die hübsche Oase Huacachina. Zur Halbinsel Paracas mit den vorgelagerten Islas Ballestas sind es von Ica ca. 2 Busstunden (80 km). Auch die Linien von Nazca (180 km) haben die Ausflugsagenturen der Stadt bereits im Programm.
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Restaurant Cevichería La Compuerta
Große Auswahl an Fisch zu typischer musica negroida peruana (schwarz-peruanischer Musik) aus dem Radio; hübsches, mit Holz dekoriertes Lokal. Calle Ayabaca, Tel. 056/21 40 39, tgl., abends geschl., €
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