Lobster Supper auf P.E.I.: Die leckersten Krustentiere Kanadas
Rote Kartoffeläcker, feine Sandstrände und die hübschen, anscheinend immer frisch gestrichenen Dörfer der Fischer und Farmer sind das bleibende Bild im Gedächtnis jedes Besuchers.
Die wie ein großer Garten anmutende Insel am Südrand des Gulf of St. Lawrence ist die kleinste Provinz Kanadas, nur 200 km lang und maximal 60 km breit. Dank seiner buchtenreichen Küste bringt es P.E.I. - wie der Name meist abgekürzt wird - auf 800 km Strandlänge! Und da sich das Meerwasser im Sommer auf über 20 Grad erwärmt, ist die Insel eines der liebsten Ferienziele der Kanadier, vor allem seit sie durch eine gewaltige, beinahe 13 km lange Brücke mit dem Festland verbunden ist.
Noch ein Wort zu den kulinarischen Genüssen: Die stolze Behauptung, hier gäbe es die besten Hummer Kanadas, sollten Sie in einem der vielen Fischrestaurants oder bei einem traditionellen Hummeressen, dem Lobster Supper auf P.E.I. unbedingt selbst überprüfen. Ebenso lecker sind die berühmten Malpeque-Austern, die in der flachen Meeresbucht nahe dem gleichnamigen Ort geerntet werden.
