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Oudtshoorn ist das Zentrum der Straußenzucht. Es liegt 70 km von George entfernt. Nirgendwo, sagen die Einwohner, werden die großen Vögel so erfolgreich gezüchtet wie hier. Vor dem Ersten Weltkrieg verdienten die Farmer mit Straußenfedern, die damals ein wichtiges Accessoire waren, ein Vermögen. Alle neun Monate müssen die Tiere (schmerzlos) Federn lassen. Außer den Federn erfreut sich auch Straußenleder großer Beliebtheit. Der älteste Strauß in Oudtshoorn soll 81 Jahre alt geworden sein. Verschiedene Farmen bieten Führungen an: z. B. Cango Ostrich Farm (Tel. 04 42 72 46 23) und Safari (Tel. 04 42 72 73 12, beide Farmen tgl. 8-16.30 Uhr, Eintritt 40 Rand). Probieren Sie ein Straußensteak oder ein Omelett aus einem Straußenei. Das C. P. Nel Museum schildert die Geschichte der Straußenzucht (3, Baron von Rheede St., Mo-Sa 8-17 Uhr, Eintritt 10 Rand). Gleich daneben liegt das Queens Hotel. Das im Kolonialstil eingerichtete Gasthaus wurde schon von der jungen Königin Elisabeth II. besucht (40 Zi., Tel. 04 42 72 21 01, Fax 04 42 72 21 04, queens@xsinet.co.za, €). Im Café Kalinka gibt es deftige Küche (93, Baron Van Reede St., Tel.04 42 79 25 96, €). 70 km nördlich, jenseits vom dramatisch schönen Swartbergpass, liegt der kleine, hübsche Ort Prince Albert. Dessen Häuser sehen alle fast noch so aus wie zu Beginn des 19. Jhs. Eines beherbergt das Hotel De Bergkant Lodge (8 Zi., Tel. 02 35 41 10 88, Fax 02 35 41 10 15, www.debergkant.co.za, €€).
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