Aqua Reiseführer

Preisgekröntes Fischrestaurant und gute Weine

Fast kühl wirken Speisesaal und Bar unter den hohen Decken, wären da nicht die vielen Blumen. Chefkoch Laurent Manrique übernahm die Küche nach dem Weggang von Michael Mina. Er kombiniert seafood mit ungewöhnlichen Fleischvarianten, etwa Lobster mit Rindercarpaccio. Spezialität: Thunfischtatar mit marokkanischen Gewürzen. Sa- und So-mittag geschl., 252 California Street, Tel. 956- 96 62, Cable Car C - California

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