60 km westlich von San Cristóbal, über eine landschaftlich schöne Serpentinenstrecke zu erreichen, liegt die 1528 gegründete Kolonialstadt Chiapa de Corzo an den Ufern des Río Grijalva. Das Städtchen verfügt über eine lebhafte plaza und einige sehenswerte Kolonialgebäude. In Chiapa de Corzo kauft man die schönsten Lackarbeiten des Landes. Sogar ein eigenes Museum ist der Lackkunst gewidmet: Das Museo de Laca (tgl. 9-19 Uhr) am Zócalo dokumentiert die Vielfalt der verwendeten Farben und Muster. Rustikale Lokale mit landestypischer Küche gruppieren sich um die Abfahrtsstelle der Boote in den Cañón. Gut und komfortabel übernachtet man im sehr empfehlenswerten Hotel La Ceiba (54 Zi., Avenida Domingo Ruiz 304, Tel. 01961/616 03 89, Fax 616 07 73, €).
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