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Die kurvenreiche Anfahrt über die Gebirgsstraße La Farola gibt einen Vorgeschmack auf die weltabgeschiedene Lage von Baracoa (234 km von Santiago de Cuba). Dabei begann in dieser heute so überschaubaren hübschen Stadt (50 000 Ew.) am Fuß des markanten Tafelbergs El Yunque (560 m) Kubas Kolonialgeschichte. 1492 rammte Kolumbus hier ein Holzkreuz in den Boden, und 1512 gründete der aus Santo Domingo (Dominikanische Republik) angerückte Diego de Velázquez die erste Hauptstadt der Insel. Heute ist der Ort ein Zentrum des Fischfangs, des Kaffee- und Kakaoanbaus - und eine Oase für Individualtouristen und Naturfreunde. Es gibt auffällig viele casas particulares und zahlreiche abenteuerliche Möglichkeiten, das gebirgige Hinterland zu entdecken.
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