Amsterdam war einmal eine Hochburg der Diamantschleiferei. Nach dem Zweiten Weltkrieg verlor dieser Wirtschaftszweig an Bedeutung, aber noch heute gibt es einige Schleifereien. Allerdings sind viele von denen, die Rundgänge anbieten, reine Touristenattraktionen, während die wirklichen Handwerksbetriebe nicht zugänglich sind. Eine Ausnahme ist Gassan Diamonds. In einem imposanten Backsteinbau vom Ende des 19. Jhs. widmen sich 500 Mitarbeiter dem Schleifen und dem Vertrieb der kostbaren Steine. Besucher können bei kostenlosen Führungen den Weg vom Rohdiamanten zum Schmuckstück mitverfolgen - natürlich gibt es auch hier anschließend eine Verkaufsshow. Tgl. 9-17 Uhr Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 Eintritt frei Metro: Waterlooplein
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