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Die Ansicht der Stadt (30 000 Ew.) zählt zu den schönsten an der Loire. Auf halber Strecke zwischen Orléans und Nantes gelegen, ist sie bekannt für ihren Anjou-Wein und für ihre 1763 gegründete Kavallerieschule mit den Rittmeistern des »Cadre Noir«. Das stattliche Château von Saumur wurde im 14. Jh. auf den Mauern einer Feste erbaut. René d'Anjou (1409-81), der »gute König René«, ließ sein Castel d'Amour prächtig im Stil der Hochgotik umgestalten. Anlässlich der Religionskriege wurde es Ende des 16. Jhs. wieder zu einer Festung ausgebaut.
Im ersten Stockwerk des Schlosses von Saumur befindet sich das Musée d'Arts Décoratifs, im zweiten Stock das Musée du Cheval, beide tgl. Juni-Sept. 9.30-18, sonst 9.30-12 und 14-17.30 Uhr. Im Loire Hôtel, 40 Zi., rue Vieux-Port, Tel. 02 41 67 22 42, Fax 02 41 67 88 80, €€- €€€, wohnen Sie direkt an der Loire!
Unbedingt einen Abstecher lohnt die 16,5 km südöstlich gelegene Fontevraud l'Abbaye (11. Jh.). Sie gilt als größte mittelalterliche Klosteranlage Frankreichs. In der romanischen Abteikirche sind in schönen Grabmälern mit Grabfiguren der englische König Heinrich II., seine Gemahlin Eleonore von Aquitanien und deren Sohn König Richard Löwenherz sowie dessen Schwägerin, Isabelle d'Angoulême, bestattet. Die Abtei bestand ursprünglich aus fünf Klöstern, von denen jedoch nur noch drei erhalten sind. Man besichtigt außer der Abteikirche den Kapitelsaal mit Fresken des 16. Jh., den berühmten Küchenbau, genannt Tour Évraud, aus dem 12. Jh. und das romanische Refektorium. Tgl. Juni-Sept. 9-18.30, sonst 10 bis 17.30 oder 18 Uhr. Das ehemalige Kloster Saint Lazare, das früher für Kranke und Aussätzige bestimmt war, dient heute als Hostellerie: Le Prieuré Saint-Lazare, 52 Zi., Tel. 02 41 51 73 16, Fax 02 41 51 75 50, €€
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